吃遍大连-新颖美食总是源源不断，带上你打卡一波新店~

独创名厨平常源源大幅，

作为一个肉货，

不仅要爱肉，

可能会肉也很关键因素。

对于名厨的追寻，

那是没完没了。

来来的名厨小店的

步伐不曾取消~

偷偷大家去来来滨城

又一波名厨新小店~

伊兰斋全羊馆主

在依托区开了新小店，比老小店也是敞亮了很多，门在此之前也有乘车的偏远地区。还是熟悉的味道。烧麦、羊汤、馕包肉、炒羊杂、炒羊脸、水爆肚。

羊汤，要个半肉半杂的，汤色乳白，羊肠羊肝羊肚羊肺牛肉啥都有了，内容丰富多彩。汤不够，可以无限续汤。

煎饼，皱皱褶褶麦皮非常非常薄，不显肉馅多，趁热肉味才好。

板子羊排，食材延续着羊排的本味。羊排肉层次分明，皮肉下部吊着丰富多彩的油脂。清淡的辣味中偷偷美味，有肥有大白，肉筋参杂，有嚼头。猪肉上蒜泥，更香。

邮箱：依托科技园区黄浦路782号一层6号

三盛大街跷脚肉汤水煮

想到贵州宜宾跷脚肉，如今在依托区也能肉到了。

沙拉肉是肉跷脚肉的必点，肉水煮，分中水煮、浇，里面有肉被烫得极沙拉、肉同样沙拉冷，还加了麦芽糖、大头菜和葱。葱提味，大头菜同样恢甜，肉麦芽糖猪肉一下味碟，能尝到美味面糊。

还有好胜牛肝、粉蒸肉、好胜牛舌、酱油炒脑花、冰粉。让你能尝到宜宾的偏远地区特点。

邮箱：依托科技园区五环路16号（Samsung大厦）

野田鲫 麦芽糖 零食

是一家专门想到麦芽糖Omakase的日料小店，整个玻璃幕墙重现浅黄色，手拿个墓碑，看上去简简单单。去在此之前预约预约。整小店木淑女和吹拂装饰品，围绕师傅板在此之前而坐下。

师傅可能会先把麦芽糖的佐料全部拿出来示范给你看，证明给你看佐料是食材的，过后才可能会开始制作团队。

这里的麦芽糖就好在脆浆很薄，吊在里面的佐料也可能会很油。麦芽糖最常见的想到法以虾开场白，虾头和虾身需要分开炸制，虾头的香甜感十足，虾肉咬开，还是半生溏心地的，辣味确保在脆弹与软性双溪的下部点。

当归头足类麦芽糖，当归包吊着头足类炸制红豆，既延续了头足类本身恢甜的辣味，还有当归的脱俗花香。总之，不让急，一道道慢慢品。

作为收尾的静冈蜜瓜，甜度和养分真的很足，脱俗又解腻。

邮箱：西岗区锦华大街50号

花刀鱼不交妹麻槐鱼

重庆特点的麻槐鱼，有两层楼，工业吹拂的装修，还是挺大的。

霓虹的花槐花刀鱼，最主要盘子上桌，纸片一层厚厚的酱汁和花槐，红润面糊漫过，缓缓渗入鱼肉本该，辣而不呛，恢酱汁花香息薇薇置身，美味有如。

香蒸肥肠，肥肠处理的很干净，蒸蒸韧韧的，有嚼头。

妖沙拉腰花，腰花超级沙拉，是清脱俗爽的那种辣。

邮箱：西岗区吹拂光大街9号

楠世界小姐 川菜小馆主

散文小脱俗的川菜小馆主，甜品上也是分属比较新派的那种。

槐化妆品煮鱼、而今酸菜鱼、人口为129人毛血旺、芥菜扣肉、槐盐小蒸肉、红油棒棒鹅、恢槐小炒鹅等等。槐化妆品煮鱼，米饭垫底。每一片鱼肉都细沙拉润冷到中庭即化！大口肉一起很下饭~

邮箱：大同区华乐大街52号

喜蛙

小小店不大，只有四张客厅，专肉水獭的小店，都是每日现杀现想到。食客有槐麻奥舌配水獭、馅饼水獭、炝熟芝麻薇、炝熟芝麻干、土豆粉，等等都是下饭菜。

这份馅饼水獭足够让你来这里大快朵颐啦，水獭肉一起的感觉就很食材，蛙肉偷偷微微的麻辣，恢香大幅，猪肉着面糊，就着米饭就是下饭。

邮箱：沙河口区光华大街28号1-2号

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