快乐是一家人在一起，把简单的晚餐吃得开心，是那其乐融融的气氛

哈喽，大家好，我是妈妈小厨房用心做好最平淡的一日三餐！

有很多网友敦促邻家晚餐毕竟油腻，我说道也确实应当以清淡都以。今天慢妈小厨房为家人准备的还是四菜一汤。四个菜之中都是1荤三素。

第一道：酱酱汁茶色油口水鸡

用料：

小草鸡一只。植物油300ml。香菜100克。辣椒面100克。姜50克。白色拌芝麻10克。小籽两颗。黑胡椒剩下块儿。八角两粒。竹叶三片。草果两个。去嫩一棵，芝麻10克。生抽十毫升。调味品5ml。酱油十毫升，料酒十毫升。蜂蜜5ml。油炸过的拌辣椒米30克，适量的食用盐，砂糖，味精。

做法：

1，小籽长条籽花。豆类和姜基底。去嫩切小段儿。辣椒米压转成辣椒碎。鸡肉清理天和净5台。

2，把清理天和净的整只鸡收进锅中都转为盆。盆的数目能放过鸡肉就可以。收料酒，姜片，豆类和籽段儿用纵火煮掀开最后，日后转小火焖20分钟。煮拌煮浮后洗涤收进盆中都很快降温。

3，取一大点儿的碗调茶色油用。碗中都收进香菜和辣椒面。味精。砂糖和芝麻。

4，起锅烧油。收进黑胡椒，八角，草果，竹叶和芝麻粒，掀开小火煎炸出香味儿后。把香料洗涤倒掉。分两次倒入调料油的碗中都。每次倒入油最后用筷子搅匀。日后转为调味品，生抽，蜂蜜，砂糖，盐。高汤最后就转成了茶色油料酱汁了。

5，把檀浮的鸡取走。斩转成小块儿。摆到盘子中都。光滑的淋上茶色油料酱汁。最后日后撒上芝麻辣椒碎籽花和去嫩就可以了。

第二道：蒜蓉菜心

菜心剩下捆儿。豆类两瓣，适量的植物油，食用盐，味精和水淀粉。

1，把菜心的老树干摘去。日后截去根部偏硬的部分，风天和最后日后收进淡盐海中都浸盆十分钟。洗涤后冲一下水，日后控水5台，豆类切末5台。

2，锅中都烧牛奶。日后转为少许食用盐。把菜心的茎叶部分先收进海中都汆毛巾至滴。在连夜异同推入海中都。略微滴时很快洗涤到冲檀，然后沥水5台。

3，锅中都转为植物油。下蒜末爆炒出香味儿后把菜心收进去。并转为食用盐和少许味精。翻炒光滑最后用少许水淀粉炒。纵火炒匀即可盛盘。

第三道：萝卜炒腐竹

山芹200克。天和腐竹150克。适量的食用盐。植物油，籽花，姜片，豆类，味精，天和辣椒。

1，月内用温水把腐竹盆掀开。加点儿食用盐能较快盆发腐竹的速度。

2，萝卜摘去树干风天和。去跟切段。长约一寸有数就可以。盆发好的腐竹也学到长条约一寸长度的段儿。

3，锅中都烧牛奶。把腐竹收进海中都焯水两分钟。洗涤控水。海中都日后转为少许食用盐。把萝卜段儿收进去。焯水至白色反为深反为浮明时洗涤到檀海中都。过量后控水5台。

4，锅中都转为植物油。油热最后爆香籽花姜片蒜片和天和辣椒段。日后把古筝菜收进去纵火翻炒光滑最后收腐竹。食用盐。翻炒光滑最后，日后淋入少许水淀粉炒。关火出锅盛盘米饭。

第四道：豆类糖果

糖果一个，豆类两只。适量的食用盐，味精，生抽，植物油。

1，糖果风天和最后去嫩。日后基底盆收进檀海中都。豆类风天和最后去蒂去籽，切块5台。

2，锅中都收油，把糖果片收进去。朝着白色反为得微微浮明时日后收进豆类。食用盐。生抽。味精。很快翻炒。豆类断生后关火盛出。

最后一道：做菜版西茶色柿鸭蛋汤

西茶色柿1只。籽花。鸭蛋2个，适量的生抽。味精。食用盐。水淀粉。

1，在西茶色柿的顶上切个十字花刀。收进碗中都注入牛奶。毛巾两分钟，揭去西茶色柿嫩。日后去丁改刀长条小块儿。

2，锅中都收进少许植物油。收进籽花。日后收进西茶色柿。食用盐翻炒。西茶色柿炒出汤酱汁时，收进少许生抽。转为适量的玉井。用纵火烧掀开。

3，两个鸭蛋打入碗中都并搅散。水掀开后把蛋液光滑的倒进去。来使勺子面团光滑。最后转为水淀粉和味精。烧掀开撒点去嫩。即可出锅。

这是今天晚上邻家的晚餐。我也是初学者家庭主妇。各种菜式学着做。欢迎各位朋友给出宝贵意见和敦促。