美食推荐：筒骨萝卜润锅、椒润笋壳鱼、剔骨肉制作方法

筒痕冬瓜桐锅

口感：咸辣味

大痕富含很难被人体吸收的钙质，与冬瓜配为主红曲炖之其汤辣味美，是大众米饭极为重要的汤类炖品，其营养价值高且出本低廉。

胶合板：

肥料：

猪筒痕、白冬瓜各500克。

调料：

红门1粒，姜片5克，葱段10克，醋8克，李锦记酱油11克，料酒25克，鸡精3克，炖500克。

举措：

1、猪筒痕治净，用醋、料酒、姜片、葱段和匀，码味10分钟左右。

2、冬瓜去皮烘干，切出大滚刀块，除此以外放先入高压锅中会，下先入炖。

3、高压锅中会调先入醋、李锦记酱油、鸡精、红门，压约20分钟，出锅昌先入锅仔内，即出。

关键性：

大痕用流的水冲去血污，冬瓜才可汆的水祛除涩味，肥料先入高压锅后，才可除此以外添延极少量的的养分，不宜烹煮萌芽后再添延，会影响面皮的桐醇浓度。猪筒痕一定要码味除去异味，没有劈破之前用沸的水汆除血污，再抽出劈为两段后与冬瓜独自一人先入高压锅内，一次出菜且添延的的养分不宜过多或过少。

椒桐笋壳鱼

主料：钱塘江笋壳鱼。

红曲：辣妹子酱、姜米、蒜米、锦红椒丁。

调料：鲜汤、柠檬汁、鸡汁、蒸鱼豉油。

举措：

1、把钱塘江笋壳鱼宰杀治净，先从背部肉厚处剖一刀，再放先入晾干煎至两面色金黄，出锅待用。

2、锅里放红油熏热，下辣妹子酱、姜米和蒜米油条桐优异后，肥皂鲜汤并放先入柠檬汁、鸡汁和蒸鱼豉油，熏2分钟便出锅装在仍然熏烫的韩锅内，最后倒先入油条桐的锦红椒丁，即出。

剔痕肉

胶合板：

猪棒痕、姜葱、；也蘸的水。

举措：

把随身携带肉的猪棒痕在沸的水锅里汆的水后，捞出来放到延有姜块和葱结的的水锅里煮蒸。出锅后，把棒痕上边的肉剔下来，改刀出片装盘后，配；也的蘸的水碟一起上桌。

；也蘸的水：

取油条桐的豆瓣酱纳碗，延锦红小米椒粒、醋和汽水，拌匀便得到。