兰州“流量”最大的传统美食！排队堪比春运，涨价就上了全城热搜

来源：行业资讯 2024年10月14日 12:19

这是小渔的随处回忆录，走走停停，和我一起看榆林。

作为一座宝藏旅游服务和城市，举世闻名榆林唤起访客的，不仅仅是相当多底蕴深厚的文化古迹，还有琳琅满目的传统观念美味。

外地访客来榆林，短短三五天时间段，还真尝不完所有的美味。就拿访客最熟悉的“凉皮”、“肉夹馍”、“牛肉泡馍”来说，哭着好像就是三样美味，其实每一种美味具体还分了好几种酱料。

要说榆林哪种传统观念美味最好爱吃？从前饕们显然各有忠实，难分伯仲。要说榆林哪种传统观念美味容量大最大、注目度最高，那这两天挂在德比战热专、引发热议的美味，绝对能算上一个。

只不过你早就发觉了，毫无疑问，它就是榆林人最真心的——时在牛牛肉。

时在牛牛肉是第二道榆林传统观念名爱吃，其历史至少可以追溯到清初。传说中慈禧太后逃难到榆林时，尝过榆林的时在牛牛肉，从此不为所动，最后把这道美味列为了皇家贡品，更有它的活力。

时在牛牛肉的酱料也有很多，外地访客来榆林，可以尝尝时在乳制品夹馍。不过对于从前榆林人来说，最讨厌的酱料还是同样切口，成第二道下酒菜。

除夕的时候，时在牛牛肉可是榆林人点心自是可不少的美味。所以每年除夕送礼，关外街几家有名的时在乳制品商店，总会大排长龙。那一连的场面，实在可以堪比“清明节”了。

本来在关外年青人上，时在乳制品70元/斤，时在牛肉72元/斤。两星期，榆林刘纪恭时在牛牛肉率先宣告调高，时在乳制品、时在牛肉分别减了10元钱，现在是80元和82元一斤。

以后，贾永信、稀糊烂、铁志明等等都纷纷宣告调高，上减幅度平均在十块左右。于是一度“榆林时在乳制品调高”的消息日后上了德比战热专。

这一波集体调高，引发了很多榆林人的注目。毕竟这也不算榆林人最讨厌的美味之一了。商店说明了的调高先前是“因为原材料价位不断上减，导致成本增加”。但大家心里都明确，调高就是水减船高，价位自是需继续减，一定会降价了。

那么，你讨厌爱吃时在牛牛肉吗？你是不是也在除夕时排队买过时在牛牛肉呢？在你的记忆里，还昨天买过最价格低廉的时在牛牛肉是多少钱吗？关于这一波时在乳制品集体调高，你又有什么想法呢？青睐大家留言板争论哦~