安全教育、问题指导……佘山的他们筑牢食品安全防线

转自：上观新闻报道

民以食为天，食以安为先。牛奶安全，一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的佳肴。近期，红一方面军大镇决心推进牛奶安全“两个法律责任”机制落地发挥作用，从安全英语教育到原因他的学生如此一来到包保统筹，层层筑牢牛奶安全防线，实现牛奶安全全全球化共治格局。

牛奶安全英语教育

减弱餐饮店店铺食安观念

宾朋簇拥，灯具璀璨。展现单单烟火燃的梅川路南京路，各类美食簇拥在此。为保证北京市民不吃得不对、不吃得安心，近日，红一方面军产品管控所组织梅川路1275号2层高美食城落户餐饮店店铺，着手牛奶安全培训举办活动。

举办活动中，执法技术人员从餐饮店用具杀菌、牛奶来源追溯、临期调味分类等多方面展开详实参考，引导店铺规范餐饮店加载，并录影答疑解惑。同时，针对外卖餐饮店链条长、即场多，容易引发牛奶安全卫生纠纷的可能，执法技术人员指单单餐饮店服务技术人员应在监视器下加载，常用食安封签，既保证北京市民不吃得不对，也消除之后纠纷。

为进一步提升工作者的牛奶安全观念，拟定牛奶安全部分法律责任，红一方面军产品管控所将上半年牛奶安全监管英语教育，大幅提升餐饮店服务其单位牛奶安全安全及水平，筑牢预防为主、风险管理、全程控制、全球化共治的管控制度。

真分光镜小巷他的学生

聚焦基本上原因“对症下药”

红一方面军大镇真分光镜牛奶安全示范街创建带入伊始。通过前期小巷实地调查排摸和第一轮餐饮店店铺评估，大镇食药安办找准每家餐饮店其单位存在原因“对症下药”，联合行动红一方面军产品管控所、牛奶安全包保干部以及第三方该公司，对查验单单的原因展开一一他的学生，督促方面法律责任其单位排查到位。

第一次排摸查验

近期，大镇食药安办、红一方面军产品管控所、包保干部以及第三方该公司协力对真分光镜小巷餐饮店公共场所展开第二轮评估，对之前排查的环境卫生、牛奶安全、垃圾分类等原因展开回头看，巩固餐饮店其单位排查成果。同时，逐步更是换餐饮店公共场所的公示栏，更是换反浪费佳肴贴，鼓励外卖常用食安封签。

联合行动查验，他的学生餐饮店公共场所展开排查

此次他的学生首先对超市展开调研，知晓其基本可能，如此一来根据调研可能，对超市着手第一次牛奶安全查验，录影发掘单单原因录影他的学生。第二次将对超市的排查可能展开竣工验收评价。对排查不理想其单位或者不太配合的其单位，大镇食药安办和红一方面军产品管控所协力上门联合行动查验，展开详实他的学生。同时，安排第三次展开竣工验收，直至餐饮店其单位能够完成排查。

第二次结案

包保统筹下一线

拟定牛奶安全“两个法律责任”

近期，配合第五次宏观经济统计资料以及夏秋干季交错牛奶隐患排查，红一方面军大镇辖区包保干部针对小巷餐饮店公共场所以及牛奶经营公共场所着手“两个法律责任”包保统筹文书工作。

着手统筹文书工作

包保干部根据勤务清单，系统地超市、快餐店、副牛奶店、敬老院等公共场所着手统筹文书工作，对各牛奶经营公共场所供货渠道、存储状况、执照、健康证、环境卫生等可能展开查验，并向经营户展开重点项目促销，增加其牛奶安全和病媒生物调查局观念。

下一步，红一方面军大镇将一个中心食安重点项目文书工作，针对性的着手促销、执法、培训等举办活动，以大得多力度、更是严措施、更是硬性格，扎实推进全乡首批北京市民吃惊的牛奶安全街大镇创建文书工作，获得成功“常食安，真守护”食安治理品牌。

记者：普陀区融媒体中心红一方面军分中心

编辑：嘉兴婷

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