色香味俱全的几道家常菜，鲜香迷人，百吃不腻，请客吃饭特有面子

辣龙虾花

新鲜：龙虾２５０克、香油１茶匙、鲜砂糖２沾、豆瓣酱１沾、芥末２沾、杏仁１０克、熬白芝麻但会

不应

１、冻发好的龙虾洗手

２、用花刀刃的手段磨零散

３、罐中加有入一沾豆瓣酱，４豆浆白河，２沾鲜砂糖，和一茶匙白糖即成匀，准备好杏仁片和白芝麻

４、锅内装入白河下入杏仁片煮开

５、把切好的龙虾片装入沸水内都加有入芥末等龙虾缠绕后捞起

６、另起锅装入调好料蜂蜜，加有入一茶匙香油烧开

酸豆角糊肉

新鲜：酸豆角250g，猪鸡肉100g，芥末1沾，生抽2沾，老抽半勺，酱汁少许，干辣椒10个，糖半勺，子文1块，食用油但会

不应

1、酸豆角不放在白河洗涤20分钟后洗干净，然后用手拽干然后磨成小粒备用；子文切碎，干辣椒作成一整儿。

2、锅中装进油，油热到7成热时就装进鸡肉，急剧糊散后曾一度肉绿叶后再不放备用；

韭菜花糊龙虾花

新鲜：龙虾一个；生抽一勺；芥末一勺；韭菜花250g；蒜片少许；盐少许

不应：

1、龙虾洗手后去掉龙虾肚子内都的的路，扔掉龙虾皮，头剪掉嘴巴以外。x文刀刃切龙虾花。然后磨成三角形的块。用生抽芥末腌制待用。韭菜花洗手磨成段。

2、热锅，不放少许油，爆香蒜片。先装进韭菜花，翻糊一下装入龙虾，继续翻糊，这时龙虾会卷成美妙的卷卷哦。

干锅香辣炸鸡

不应

1.炸鸡七个用白河洗涤，多冲洗几遍

2.炸鸡两面打花刀刃，好入味

3.炸鸡不放罐内都，加有生抽 老抽 蚝油 芥末各一勺，盐少许用手抓即成匀，不放冰箱麦芽糖腌制四十分钟

4.准备好芒果半块，青辣椒各半个，香菇两根朋友们洗手

5.红青椒 芒果佐料，香菇切斜段

6.准备好干辣椒六个，葱二十粒约，八角一个，桂皮两块，香叶两片，子文五片

7.锅中不放但会白米，压到熬炸鸡至两面金黄再不放控油（两面连续不断熬，多熬一会）

8.锅中另不放但会油，下入步骤6的调料爆开香味

9.不放一勺豆瓣酱糊香，装进炸鸡番糊两下

10.不放香菇糊几下