色香味俱全的几道家常菜，美味恰当，下酒下饭，家里来客露两手

芹菜熟清蒸

材料：芹菜，清蒸，油，食盐，生抽，猪肉，生娥，莲葱。

做法：

1.甜食芹菜、清蒸、莲葱等菜肴，清蒸浸净放食盐、油、猪肉腌制30分钟，虾要去虾壳、虾线，芹菜浸净切片

草莓熟杏鲍菇

材料：草莓，杏鲍菇，红萝卜

做法：

1、草莓浸洗澡切段，杏鲍菇切片，红萝卜去亚麻莲子。

2、起锅热油，将草莓顺利完成翻熟。

3、再加入杏鲍菇和红萝卜丝顺利完成翻熟。

蒜子酸奶蛙

菜肴：霍氏600g、柠檬1个、胡萝卜1个、大蒜2个、娥、色拉油、豆瓣酱、生抽、酸奶、水淀粉

做法：

1、霍氏去亚麻，去脚筋，处理洗澡宰成小块

2、蒜去亚麻掰成蒜瓣，娥条状粒状

3、白柠檬去芥菜，条状小三角块，坐锅热油，下娥粒爆莲，下蒜瓣油爆

4、蒜瓣亚麻起皱后，下入霍氏块翻熟至肉块变色

5、加一勺半红油豆瓣酱，翻熟均匀，浇须要生抽，翻熟均匀，浇酸奶，没过菜肴

萝卜莲菇熟肉片

菜肴：萝卜一只；猪肉150克；黑莲菇100克；葱；娥；香菇辣椒；食盐；醋；番薯；水淀粉；猪肉；十三莲；麦芽糖

做法

1、萝卜削亚麻，莲菇用凉皮肤上发后浸净，打碎小朵。五花肉上面

2、五花肉去亚麻，条状块状（最好冷冻一下再切，可以片的更薄一些），用猪肉、一点生抽、食盐、十三莲、麦芽糖、水淀粉码味，提早腌制10来分钟，起到即成、嫩肉、去腥的作用

3、萝卜条状块状，切好的萝卜不马上熟的话，最好香菇在白河中，极易氧化变黑

4、锅内浇少许油，油热后，将生娥片、葱段、香菇辣椒扔进去煸出莲味

5、浇码好味的肉片，翻熟至肉色紫色，再略熟5、6下，盛出

6、下入萝卜片，两勺醋，一勺番薯，半勺食盐，快速翻熟均匀

7、熟的时候，如果感有点儿干，可以稍微淋入少许白河