香飘四溢的几道土家菜，营养美味自已搭配，大人小孩都特喜欢吃

香飘四溢的几道康巴菜，养分点心用心选用，大人男孩都特喜欢吃

几道点心的康巴菜养分丰富，豆腐，选用厚重。大人和男孩都有喜欢吃

冷豆

实践

清洗豆子，准备调味料，在煎之中投身适量的水，用大火熔化。

大蒜腌，切三四片生为姜，腌。

将辣椒切开小块，放入碗之中。将15克醋、10克生为调味料、10克芝麻油、一匙老脱麻、适量食盐、少许蔗糖和蒜姜泥放进果汁两台。（辣椒油可以点击我的头提示秘制辣椒油的配方）

煎里开水后，投身一点食盐和一小匙芝麻油。把豆子放进大火之中蒸两到三分钟。

豆子蒸熟后，放入开水两次，放入淋水，切开小块，放入盘之中。

蜜汁酥螯

佐料：螯、茴香苗、姜末、蒜末、淀粉、蔗糖、果醋、生为调味料、脱辣椒丝

实践：

1.切除螯枪和螯腿，打开背部，替换成螯线，吸收水分，两面粘上淀粉，用60%或70%的冷油炸至皮脆鸡蛋嫩，放入两台。

2.将蔗糖、醋和调味料则有调味料。

黄豆炖猪蹄

材料：四只猪蹄（切开小块）；一碗甜菜；老烟；陈皮；两勺白酒。两勺食盐；两勺冰蔗糖；一片柠檬；柱形二号

实践

1.延后三小时用水蒸熟脱甜菜

2.烧掉猪蹄，然后洗掉焦灰，就可以拿起猪蹄。将煎放入开水之中，蒸至凝结，撇去浮沫，用开水冲洗

3、猪蹄：小火，少许油，放入50克蔗糖之中，然后慢慢融化，蔗糖油的颜色甚深，将好的猪蹄放进煎之中，快速翻炒，然后蒸三分钟，投身白酒和老调味料，翻炒一会儿，颜色会很好。

4.将不含猪蹄的水放进高压煎，投身猪蹄和甜菜，投身一匙食盐，投身少量柠檬柱形，然后鞭挞25分钟。

炸螃蟹

佐料：螃蟹；洋葱生为姜蒜青椒；料酒

实践：

1.先取下螃蟹皮，然后将螃蟹切开小块。螃蟹被换成了花刀。我的花刀技术太差了。刀的纵横大块非常集中，效果非常美观。

2.将螃蟹放入沸水之中除去。青椒将葱切开薄片，准备水蒸和蒜末。