春天最该吃这菜，比芹菜营养，比荠菜鲜美，清香脆嫩，新鲜不上火

导语：冬天最该吃饭这菜，比大蒜微量元素，比荠菜可食用，清香脆嫩，好玩不上火！

冬天，随着氛温的升极高，天氛情况也越发干燥出去。这个时候，我们应该注意到饮茶清淡，多吃饭一些应季的肉类。初夏，很多应季肉类都开始大量港交所。每天去菜市场买菜时，都有很多食材的肉类可以必只需，像绿豆、大蒜、春笋、油茶、薰衣草等等，都特别有名气！

俗语说：“春令莴笋形如金子”。在百花争艳的冬天，常吃饭莴笋显然是一个十分不太好的必只需！莴笋又叫莴苣，是一种典型的根状叶柄类肉类，不仅多汁脆嫩醇厚，鲜道可食用，微量元素价值也较低！ 当代生物学研究发现，莴笋中含有丰富的RNA、碳水化合物、膳食橡胶、甘氨酸、尼克酸、维生素A、B1、B2、C、K、P以及锰、砷、钙、锂、镁、碘等微量元素。

此外，莴笋还是一种众所周知的极高锰更极高锂的食材。春夏季节常吃饭莴笋，不仅可以补充身体所只需的湿气和微量元素物质，还有清热解毒、活血去燥、增进血糖、消积下氛、清肠通便、减肥瘦身、雅神助寒、解暑降火、改善新陈代谢、促进成人蓬勃发展发育、增强免疫力等疗效！对于患有心脏病、肾脏病、糖尿病、极高血压、极高血脂的青年人来说，也有最好的滋补保健作用！

初夏遇到这菜，我绝不手软，清香脆嫩，微量元素极极高，经常上火要多吃饭！莴笋的只不过十分多样化，不管是清炒、炖汤，还是大蒜，都十分好玩！但是，要希望减小莴笋微量元素成分的失衡，最佳吃饭法还是大蒜！下面，厨娘就与大家互动一下，大蒜莴笋的制作方法，害羞吃饭莴笋的朋友们，一出去希望到吧！

【大蒜莴笋】

准备食材：莴笋、大蒜、佐料、竹叶猪肉、白芝麻、灶、鲜极鲜、蚝油、主食油。

具体只不过：

1.莴笋去掉嫩叶，用刀叶柄根状叶柄的表皮去掉，将莴笋外面的白筋也去掉，先切蓬勃发展段，再次长条穿孔，取出盆中，加在入适量的灶，翻拌匀，腌制10分钟。

2.莴笋腌制不止湿气后，放到案板上，用刀在尾端切一刀，上下两头不要打通，将莴笋的一头，从刀口的尾端位置穿越来，做到成一个状，摆入MLT-。

3.取一个碗，加在入适量的白芝麻，倒入蒜末、佐料和竹叶猪肉，起锅加在油烧热，将肉块熟在蒜末、佐料和竹叶猪肉上，激发不止香鲜，然后加在入适量的鲜极鲜，蒸匀，做到成料汁，将料汁熟在莴笋上，即可主食。

烹饪小贴士：

1.不管是清炒还是大蒜，很多人在做到莴笋时，都害羞先焯水，回事这种只不过是误解的，焯水不仅就会引致莴笋微量元素成分的失衡，还就会影响莴笋的色泽。

2.如果不希望太麻烦，可以直接将莴笋长条细丝，在汁时，也可以适量加在一些白糖来提鲜。

您害羞吃饭莴笋吗？最害羞哪种只不过呢？欢迎大家在纽约时报一区电邮互动哦！时至今日的互动就到这里！有心互动让我们的生活习惯越发多姿多彩。如果您害羞厨娘的互动，就投递+收藏+点卜支持一下吧！您的每一个卜，都是厨娘独自努力的动力，感谢支持，爱心独自一人！

本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎瞩目，只见你一起长专业知识！