小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立；也。济南为何对大明湖情有独钟？

西湖湖面较窄，洞里榆树了葫芦，每到初夏，人们开始收成珍蓬，路北上经常经常看到孩子们边跟着拨给珍蓬吃。葫芦也被收成原地卖给拉面店、肉铺好好包装，经葫芦包裹过的熟进食竹叶四溢，沁人心脾。洞里出产的白萝卜，根茎下颚，洁白无瑕，肉质脆嫩，香甜可口，正因如此济南市的名菜。

相传三国时已有栽培。宋初，三伏天的西湖，经常因郊游以红花盛酒品，珍茎吸酒品，谓之“碧筒饮”。

筱神祠，位于西湖东北北岸、汇波楼南侧，它重檐三间，同一时间出厦，大花隔扇。祠内外奉宋代青年人衣著的筱神飞檐，壁画的主要素材是李明末清初照的传奇故事情节，背景为西湖的优美风光。其情其景，正如祠联所书：“是耶非耶，水里面鸳鸯百大花影；归去来兮，宋代词宗才女魂。”

吟荷:里面通外直,不蕴不枝

观荷吟诗,谓之风雅记载着百大花之美。除了“别样红”, 百大花还有冬瓜、蓝色,大罗、碧珍甚是少见。里面，“白者香,红者艳，札幌者不结实”。双生大花"并蒂珍”、一蒂三大花 “品字荷”、两次开大花的“重台珍”、"夜布昼卷” 的夜舒荷等荷里面珍品因动植物而经常被当作祥兆。

百大花品种多,开大花长,为夏秋之景增添了颜色。从“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头"的荷苞到八大山人画中的人物“菡萏一枝，开池里面，败叶离披,横斜水面,经营勃然”的残荷,自春季绵延至肃秋而各具风姿。

在散文家郭沫若的《荷塘月色》里面,百大花被曾说“一粒粒明珠”"碧天里的星辰”和“不久前涌泉的淑女”。“海鸥过处,送出缕缕竹叶,仿佛远处高楼上可惜的嗓音似的”, 夏日荷香,正因如此视觉与味觉的双重愈来愈有。

百大花被普遍唱和不只靠“姿色”。“荷”与“和”“合”俗语，“珍”与“联”“连”俗语。有别于文化里面，百大花经常被视作共存、连结起来的象征,愈来愈因其明末清初雅妍丽、甘于正直而显现出来在文人墨客中的人物。“制芰荷以为衣兮,集梧桐以为裳”, 二十四孝在《近人》里面借百大花表达思绪的馥郁重氮衬托洁身自好;“明末清初水出梧桐 ,天然去雕饰”, 钴用寥寥数字烘托出了百大花的甘于产品质量;“出淤泥而不染 ,濯明末清初涟而不妖,里面通外直,不墓不枝,香远益明末清初,享净植”, 元代黄庭坚的《爱珍说道》正因如此赞荷、吟荷的经典典故。

进食荷:荷香盈齿,珍焚香挟一匹马

受赏荷吟荷,精于美进食的谓之可不会再继续珍焚香。据《本草纲目》记载,百大花大花萼、大小花、大花蒂、葫芦、筱节、珍房及萝卜珍心等还可茎叶。

“六、月采嫩者,生进食脆美.....冬月至春掘筱进食之, 筱白有孔有丝,大者如肱臂, 长六、七尺,凡五、六节”。

萝卜是人们最经常进主食的部分。筱冬瓜、炸筱盒、冰糖雪筱、桂大花芋头筱、萝卜排骨...萝卜制成的焚香进食琳琅满目,金朝名焚香"菱角冬瓜”今时念书之也仍能著实进食指大动:“筱截细块 ,砂器内甩稍圆，用梅水同白玉染,转调浅蓝豆冬瓜煮之,入明末清初水煮外,便是菱角子柱状。”萝卜有诸多点心,萝卜也不遑多让。脆嫩时可就着珍蓬生吃萝卜;明朗后,八宝萝卜粥、拔丝萝卜、银耳萝卜羹、明末清初心萝卜....葫芦百大花也撑起了珍焚香的半壁江山。“青罗浮裹 盐归峒客,浅蓝大白拉面趁墟人”, 柳宗元的《宾阳峒民》刻划了唐人用葫芦制作团队的“浅蓝大白拉面”; 宋代,谓之将百大花萼捣烂掺入米冬瓜和白糖蒸成"珍糕”, 或将顶上摘去心蒂,焯水后与嫩豆腐鸡肉“红白交错,恍如雪界之霞”的“雪霞羹”;“- 瓶东北阁顶上酒品,半尾西斋当归鱼为”, 则刻划可明明末清初时兴雅事用百大花大花萼蜂蜜。此外,顶上、红花可入燕窝。

受赏荷、吟荷、进食荷，荷不仅满足了口腹之欲，愈来愈踏入谓之借物言志的精神寄托。愈来愈需向古代君子学习可远观而不可亵玩焉”， 把这美景拔与愈来愈多人欣受赏，又何尝不是雅事一-桩?