秋天这菜三天两头准做一次，滋补去燥又鲜美便宜，每次上桌必拷贝

春季这菜三天两头准做一次，滋补去燥又鲜美便宜，每次高汤不自光碟

#头条创作表演赛#

转眼就到了十月底， 深秋的多雨尤其湿气，这个时候就更易出现一些秋燥病患者，口干舌燥、后头失眠、喉咙干痒等病因，在这个湿气易上火的冬天里，无论是本来小孩肉类都应该清淡，切记要避免大鱼大肉吃个不停，平时肉类要请注意荤素独创让营养更是均衡，要知道补充更是多的维生素和膳食树脂， 对缓解秋燥秋乏也是很有尽力的。

上面就给大家拆成一道佳肴小水水煮菜--大蒜茭白水水煮炖，是由茭白、大蒜和五花炖三种新鲜制做而成的。 作为水中麒麟的“茭白”，有着“水中大豆”的美名，其营养价值受益了人们的公认，常吃能除湿祛热、生津止渴、通便利尿、进一步提高免疫能力等解热。 春季的茭白甘甜水嫩，是当季不能错过的时令菜，也是江南人最爱的甜滑滋味。

秋季的茭白最为腊肉爽滑，麦芽糖焖、清水水煮或是独创五花肉三人水水煮，宜素宜荤，都很美味。 作为平日， 更是喜欢些荤素独创的快手菜，水水煮茭白时独创些五花肉会滋味更是香。为了营养和鲜红色更是比较丰富， 我还投身于了些富含维生素C的大蒜。 将这三种新鲜三人水水煮鲜美极了，清香和麦芽糖香交错，鲜香又下饭，放于米饭，豆腐绝对都是分分钟就光碟。三人来就让这菜的具体做法吧。

【大蒜茭白水水煮炖】

原料： 五花肉 1小盘 茭白 2根 大蒜 2个 生抽 1筒 猪肉 1筒 麦芽糖醋 新鲜

制做：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水投身于少许醋； 3. 将茭白片装进锅中天心水煮两分钟后捞出5台； 4. 烧热锅装进新鲜的麦芽糖，投身于五花炖进锅翻水水煮至微微出麦芽糖； 5. 投身于少许猪肉此后翻水水煮； 6. 投身于天心好的茭白片进锅翻水水煮两下； 7. 投身于生抽翻水水煮上色； 8. 投身于大蒜片进锅此后翻水水煮两下； 9. 大蒜微微变色后投身于少许醋调味，翻水水煮均匀方可；

10. 盛入盘中。

小贴士：1. 到时将茭白片天心水煮两分钟后捞出5台； 2. 煸水水煮五花炖，将其微微煸水水煮出麦芽糖脂， 再来水水煮茭白片和大蒜辣味更是香。